【中2 理科 7-1】 消化と呼吸 【アミラーゼ ベネジクト液 デンプン】 テスト対策 受験対策

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【1時間500円の学習塾イマジン】
中2理科の消化と呼吸についての
解説動画の1つ目です。

🟥デンプン、ブドウ糖、麦芽糖、ベネジクト液、ヨウ素液
🟥などについて解説しています。

ーーーーーー【ヘビの唾液のお話】ーーーーーーーー

■動物の唾液におけるアミラーゼの有無と役割

アミラーゼは、デンプンを分解する消化酵素です。
動物の唾液に含まれるアミラーゼの種類と量は、
食性や消化器官の構造によって大きく異なります。

1. 哺乳類

①草食動物：

ウシ、ウマ、ヒツジなど、植物を主食とする哺乳類の唾液には、デンプンを麦芽糖に分解するアミラーゼが豊富に含まれています。

これは、植物細胞壁を構成するセルロースを消化できない哺乳類にとって、デンプンを効率的に消化するために重要です。

②肉食動物：

イヌ、ネコなど、肉食動物の唾液にはアミラーゼが少ないか、ほとんど含まれていません。
これは、肉食動物はデンプンを主食としていないため、アミラーゼによるデンプンの消化が必要ないためです。

2. 鳥類

①雑食動物：

ニワトリ、ハトなど、雑食性の鳥類の唾液にはアミラーゼが含まれています。
これは、穀物や果実などの植物性飼料を消化するためです。

②肉食動物：

タカ、フクロウなど、肉食性の鳥類の唾液にはアミラーゼが含まれていません。

3. 爬虫類

①ヘビ：

ヘビの唾液にはアミラーゼが含まれていません。
ヘビは獲物を丸呑みするため、消化は主に胃で行われます。

②トカゲ：

トカゲの唾液にはアミラーゼが含まれている種と含まれていない種があります。

4. 両生類

カエル：カエルの唾液にはアミラーゼが含まれています。

5. 魚類

コイ：コイの唾液にはアミラーゼが含まれています。

■まとめ

動物の唾液に含まれるアミラーゼの有無と量は、食性や消化器官の構造によって大きく異なります。

草食動物や雑食動物の唾液にはアミラーゼが豊富に含まれていることが多いですが、
肉食動物や一部の爬虫類、両生類、魚類の唾液にはアミラーゼが含まれていません。

■では、ヘビの唾液は何のためにあるの？？？

ヘビの唾液にはアミラーゼが含まれていないのは事実ですが、
消化以外にも様々な役割を果たしています。

以下、ヘビの唾液の主な役割を詳しく説明します。

1. 獲物の滑りを良くする

ヘビは獲物を丸呑みするため、唾液によって獲物の表面を滑らかにすることで、食道を通過しやすくします。

2. 殺菌作用

ヘビの唾液には、抗菌作用を持つ物質が含まれています。
これは、獲物の腐敗を防ぎ、感染症を予防する効果があります。

3. 獲物を弱らせる

毒蛇の唾液には、神経毒や筋肉毒などの毒素が含まれています。
これらの毒素は獲物を麻痺させたり、呼吸困難を引き起こしたりして、
弱らせる効果があります。

4. 消化を助ける

ヘビの胃酸は非常に強力で、骨さえも溶かすことができます。
しかし、アミラーゼのような消化酵素は含まれていません。
そのため、唾液に含まれるその他の酵素が、タンパク質や脂肪の分解を補助的に促進します。

5. 感覚器官としての役割

ヘビは舌を使って周囲の情報を収集します。
唾液は舌を湿らせ、嗅覚や味覚を敏感にする役割があります。

6. 傷の治癒

ヘビの唾液には、傷の治癒を促進する物質が含まれていることが研究で示されています。

7. その他

ヘビの唾液は、獲物の鱗を剥がしやすくしたり、
体温調節に役立ったりするなど、様々な役割を果たしていると考えられています。

まとめ

ヘビの唾液には、消化以外にも、獲物の滑りを良くする、殺菌作用、獲物を弱らせる、消化を助ける、感覚器官としての役割、傷の治癒など、様々な役割があります。

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